Koliko kofeina ima u kavi i čaju i kada biste trebali smanjiti unos?
Čaj i kava su među najpopularnijim pićima na svijetu. Sastavni su dio našeg jutarnjeg rituala, popodnevnog opuštanja ili pak način za jačanje koncentracije u uredu i kućnom uredu. Koliko kave smijete popiti dnevno i koliko kofein može biti opasan za Vas?
Kofein donosi i sreću i tjeskobu
Kofein je psihoaktivni stimulans, te je kao takav vjerojatno najraširenija droga na svijetu. U ljudskom tijelu kofein djeluje kao stimulator središnjeg živčanog sustava. Sprječava vezanje tvari koje izazivaju osjećaj umora i privremeno izaziva osjećaj budnosti i energije.
Kofein nam stoga može pružiti niz dobrobiti: suzbija i odgađa umor, poboljšava koncentraciju, izoštrava razmišljanje i izaziva osjećaj sreće. Ispijanje kave u kućnom uredu može Vam lako podići radni moral. Zahvaljujući sposobnosti kofeina da poveća našu razinu energije, ovu tvar traže i sportaši i fitness entuzijasti jer im pomaže da postignu bolje rezultate.
Savjet: Količina kofeina u kavi Vam je dala toliko energije da ne znate što biste s njom? Iskoristite priliku i isprobajte naše savjete kako naučiti pisati sa svih deset prstiju.
Ispijanje kave u uredu i rasprava s kolegama u kuhinji mogu biti dio redovitih rituala Vašeg radnog dana. Velika količina kofeina – osobito ako ga konzumirate dulje vrijeme – može izazvati niz negativnih učinaka:
- anksioznost,
- glavobolja,
- dugotrajni poremećaji spavanja,
- dehidracija organizma,
- crijevni problemi,
- hladne ruke/noge.
Osim toga, previše kofeina može Vas učiniti nervoznima, povećati potrebu za mokrenjem, promijeniti izraz lica, a ponekad može izazvati i halucinacije. Neki ljudi mogu iskusiti štetne učinke kofeina već od 250 mg dnevno, međutim, sigurna dnevna doza za zdravu odraslu osobu je 400 mg kofeina. Neugodni osjećaji ponekad mogu biti uzrokovani i neprikladnim radnim okruženjem, stoga uz ograničenje kofeina isprobajte 5 savjeta za udobniji ured.
Jeste li znali da: Maksimalna dnevna doza kofeina za djecu i adolescente ne smije biti veća od 2,5-3 mg po kilogramu tjelesne težine djeteta. Znanstvenici posebno upozoravaju na pretjeranu konzumaciju energetskih pića jer kofein može imati negativan učinak na zdravlje djece i mladih.
Kofein se nalazi u širokom rasponu pića, stoga biste trebali pratiti što Vi i Vaša djeca pijete tijekom dana. Kofein se najčešće nalazi u kavi i čaju. Osim u zrnu kave i lišću čajevca, kofein se prirodno nalazi i u guarani (koja se često nalazi u energetskim pićima), mateu, kakaovcu ili grahu. Kofein se može naći i u plodovima nekih drugih biljaka, gdje djeluje kao prirodni pesticid i tako štiti biljke od određenih vrsta insekata koji ih paraliziraju i ubijaju.
Količina kofeina u kavi i čaju – koliko šalica dnevno je sigurno?
Koliko kofeina ima u kavi? Ne postoji jednostavan odgovor na ovo pitanje. Sadržaj kofeina u zrnu kave varira ovisno o vrsti biljke kave, pojedinačnim zrnima i načinu njihove obrade. Općenito, međutim, što se zrna kave dulje prže, sadrže manje kofeina jer visoka temperatura razgrađuje kofein.
Koliko kofeina ima u vašoj šalici
- crni čaj: 45 mg,
- zeleni čaj: 20–36 mg,
- instant kava: 80-100 mg,
- kava u zrnu: 150 mg,
- kava bez kofeina: 3-8 mg,
- energetsko piće: 80 mg,
- kava latte: 113–280 mg.
Gornje brojke pokazuju prosječnu količinu kofeina u šalicama od 250 ml. Još uvijek se pitate koliko je kofeina dnevno još unutar granica? Ako tijekom dana popijete oko 2 litre drugih pića bez kofeina, možete sa sigurnošću uživati u 3 do 5 šalica kave ili do 10 šalica čaja dnevno.
Ako želite izbjeći probleme s nesanicom, posljednju šalicu kave ili jakog čaja trebali biste popiti najmanje 4 do 6 sati prije spavanja.
Jeste li znali da čaj sadrži više kofeina od kave? No, za pripremu čaja potrebna je znatno manja količina listova čaja nego zrna za pripremu kave. Stoga dobivena šalica kave sadrži više kofeina nego šalica čaja.
Koliko je kofeina previše?
Količina kofeina koju Vaše tijelo može preraditi također ovisi o Vašoj težini. 15 mg po kilogramu tjelesne težine smatra se toksičnom dozom (za osobu od 70 kilograma to je oko 7-10 šalica kave), 150 mg po kilogramu tjelesne težine smatra se smrtonosnom dozom. No, da bi doista bio u životnoj opasnosti, odrasla osoba morala bi odjednom popiti između 50 i 100 šalica kave, što je čovjeku fizički nemoguće.
Kada biste trebali preskočiti kofein?
Prema nekim studijama, konzumacija kave pomaže u smanjenju rizika od bolesti poput dijabetesa tipa 2 ili određenih vrsta raka. Međutim, postoje situacije u kojima biste napitcima s kofeinom trebali pristupiti s oprezom.
Trudnice i dojilje trebale bi ograničiti konzumaciju kofeinskih napitaka. Maksimalna dnevna količina kofeina koja ne ugrožava razvoj djeteta je 200-300 mg. Kofein također može stupiti u interakciju s određenim lijekovima, poput antibiotika. Stoga uvijek pročitajte uputu o lijeku i ako niste sigurni, umjesto toga skuhajte kavu bez kofeina ili voćni čaj.
Također biste trebali biti oprezni ako se liječite od bolesti srca, imate problema s bubrezima ili visoki krvni tlak. Konzumacija velikih količina kofeina može uzrokovati nesanicu, u tom slučaju pokušajte nakratko izbaciti kofein ili uživati u kavi i crnom čaju samo u prvoj polovici dana. Ako još uvijek dvojite koliko kave smijete popiti dnevno, bolje je da se posavjetujete s liječnikom.
